這個時期可從米粥開始,讓寶寶慢慢適應副食品。每位寶寶在個體上有很大的差異,應視寶寶的成長發展步調進行。

首先,從黏糊狀的10倍粥開始,終於要開始吃副食品了,以1匙1匙(1小匙)少量增加為原則,吃副食品應從易於消化、過敏性較低的白米開始。剛開始時,先將白米以10倍水煮成稀糊的10倍粥,研磨後再1匙1匙餵給寶寶。習慣米粥後,再少量逐漸增加同為黏糊狀的蔬菜,之後才是豆腐(蛋白質來源)。這時期至少要讓寶寶習慣吞嚥食物。但是,仍應以寶寶狀態為優先考量,慢慢進行。

可以開始給寶寶吃副食品的訊號

  • 月齡達5~6個月
  • 頸部已硬挺,稍微支撐
  • 即可坐起
  • 大人用餐時自己也想吃
  • 身體狀態良好、情緒良好
  • 口水量增加

發育特徵

舌頭只會前後移動,閉著嘴唇吞食,寶寶出生5∼6個月時,舌頭只會前後移動。到了6個月,當食物放入嘴巴,寶寶就會緊閉嘴唇,由於寶寶會想把食物吞進口中,所以不會溢出,而是會直接吞進去。

湯匙的使用重點發育特徵

  1. 把寶寶橫抱在媽媽腿上,將湯匙放在嘴邊,橫抱可以讓寶寶感到舒適。將湯匙前端輕輕觸碰寶寶下嘴唇。
  2. 將湯匙朝向寶寶臉部正面,放在下嘴唇上,待寶寶打開嘴巴,將湯匙水平擺放在下嘴唇上。寶寶會閉起上嘴唇、吞入副食品。
  3. 待寶寶用上嘴唇含入後,慢慢水平抽離湯匙,等寶寶閉上嘴巴、副食品也放入他嘴巴後,慢慢將湯匙平行抽出。
  4. 若從嘴巴溢出來,就再刮回嘴唇寶寶會把副食品吞送到舌頭深處。如果從嘴巴旁溢出,就再用湯匙反覆刮回嘴內。

NG 不要勉強把食物塞入寶寶嘴巴

用湯匙把上嘴唇與上顎掰開,勉強把食物塞入嘴巴是NG的行為。讓寶寶自己練習開關嘴巴、吞入食物。

吞食期可以食用的食材

這個時期不需要調味。
讓寶寶好好品嘗食材自然的味道,開始製作健康的副食品給寶寶吃吧!

蛋白質

這個時期需要給予寶寶的蛋白質量相當少,僅給予豆腐或是白肉魚一類即可,不需給予肉類、雞蛋、乳製品。
從豆腐開始嘗試,再逐漸少量給寶寶吃白肉魚。吻仔魚乾的鹽分較高,必須先汆燙以減少一些鹽分。
⇒鱈魚有引發過敏的疑慮,若擔心,這個時期先不要給寶寶吃(咬食期後OK)。

維生素‧礦物質

南瓜或是胡蘿蔔纖維較少、容易煮軟,且帶有溫潤的甜味,是寶寶喜愛、受歡迎的食材。這個時期寶寶能夠食用的量較少,但是烹調起來卻很費工,可以先多做一些冷凍保存起來,會比較方便。

熱量

為了預防過敏,小麥製品(麵包、麵條)應於6個月後再給寶寶吃。很多小麥製品都含有雞蛋、油脂、鮮奶等,最好選擇未含有上述食材的食物。
最好選擇穀類中較易消化、營養價值也高、不容易引發過敏的米粥開始。

◎香蕉分類上雖然屬於水果(維生素、礦物質來源),但是由於含有,豐富的碳水化合物(醣類),在副食品當中被視為熱量來源。

「本文出自 世茂出版《嬰幼兒副食品不過敏全書》_作者:上田玲子/監修, 上田淳子/料理」

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