從副食品攝取到的熱量或是營養素增加。

食慾變得更強,也會開始想要動手抓取食物。

一天吃3次副食品。營養方面變得更為重要。

這時期的鐵質容易攝取不足。

很想用手抓食物

一天吃3次,一半以上的熱量及營養素皆可以從副食品中攝取。這時期(母乳的)鐵質開始變得不足,所以更必須考量營養均衡的問題。此外,由於舌頭運作更靈活,也是練習咀嚼能力的重要時期。「想要動手抓食物吃」的慾望也很強烈。寶寶會藉由「用手抓食物吃」,學習對食物的感受。所以盡量讓寶寶自由自在地用餐吧!

可以進入咬食期的訊號

‧月齡達9個月

‧吃東西時,嘴巴會左右移動

‧能用牙齦啃咬塊狀的食物

變成一天餵食3次副食品

也要調整母乳、配方奶的量

每天餵食副食品的次數增加為3次。剛開始時,每次的分量較少也沒關係。逐步停止給予餐後奶。讓3次用餐的時間能夠固定下來。

11個月開始,可以逐漸調整成與全家人在相同時間用餐

到了後半段,可以將用餐時間固定為早、中、晚,貼近全家人的用餐時間。雖然這時候寶寶會出現對食物的喜好,但是比起味道,寶寶之所以不喜歡吃某些食物的原因大多是纖維較多或難以吞嚥等。媽媽可以多費點心思,例如做成黏糊狀,或是與其他食材混合料理。

這個時期該注意的重點

已經可以不動嘴唇地喝東西

避免使用吸管或是學習杯

有研究報告顯示,習慣使用有吸管的學習杯,會導致寶寶舌頭發展遲緩,而影響說話的發音。進入1歲之前,可以逐漸讓寶寶練習直接用杯子喝東西。

發育特徵

咀嚼能力更發達。

舌頭動作也更活潑

舌頭可以確實前後、上下,甚至是左右運動。此外,到了這個時期,門牙也長出來了,所以可以先用門牙切斷食物,再用牙齦壓碎。

坐著用餐的重點

為了讓手能夠拿到食物,要調整身體與椅子的距離

咬食期時,寶寶會想要用手抓食物來吃,用餐時要注意椅子以及寶寶坐的距離。為了讓寶寶能夠順利拿到餐點,椅子必須靠近餐桌,所以要讓寶寶稍微往前坐。

促進成長發展的餵食方法

扔扔丟丟也是成長發育必經的過程

寶寶手抓食物來吃時,往往會看到他扔丟食物,或是壓碎在桌子上玩,但是寶寶其實可以接觸、學習到食物的形狀與軟硬度。考量到這是成長發育的過程,就讓我們放手、從旁看顧吧!

咬食期可以食用的食材

這個時期,從副食品取得的營養素比例大幅增加。請注意營養均衡的問題。

調味料‧油脂

儘量不用,但如果一定要使用,注意用量要幾乎沒有味道,只要稍微加入一點調味就好。

鹽、醬油、味噌等鹽分較高的調味料盡量到嚼食期後再添加。

蛋白質

有助腦部運作、DHA豐富的青背魚也OK。鱈魚等白肉魚也可以從咬食期開始給寶寶吃。雖然也可以給寶寶吃蛤蠣或是蜆,但是加熱後會變硬,可以費點工切碎後煮湯。可以食用肝臟或是瘦肉來補充鐵質。

維生素‧礦物質

可以吃菇類了。由於鐵質容易不足,可以積極攝取紫菜等鐵質含量較多的食材。毛豆要先去除薄膜後再給寶寶吃,否則會有噎到的危險,必須特別注意。

熱量

煮得軟爛的義大利細長麵或是通心粉等義大利式麵類雖然也適合給壓食期的寶寶吃,但正常來說還是建議到咬食期再開始給寶寶吃。由於炊粉比較有咬勁,煮軟後要切細碎再給寶寶吃。

「本文出自 世茂出版《嬰幼兒副食品不過敏全書》_作者:上田玲子/監修, 上田淳子/料理 」

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