採訪撰文/林靜莉
圖/嬰兒與母親雜誌提供

「我懷孕了!但吐不停怎麼辦?」相信這是許多孕媽咪的心聲,懷孕後雖然開心,但卻什麼也吃不下,甚至出現體重下降的情形。究竟妊娠期可能會流失哪些營養素?又該如何補充?本文特別針對常見孕吐、便祕、貧血三種不適症狀做介紹,讓孕媽咪能夠順利攝取足夠營養,迎接新生命的到來。

當驗孕棒出現兩條紅線,得知自己懷孕時,心中一定有說不出的感動,但卻又不免擔心可能會面臨各種不適症狀,造成營養攝取不足而影響到寶寶健康。臺北醫學大學附設醫院營養師林郁茹表示,在妊娠期中,孕吐、便祕、貧血等不適症狀都易流失營養,只要先了解為何會出現這些問題,從中補充所需的營養素,即能大幅改善。

貧血》補充鐵質、葉酸或維生素B12
臨床上常以血紅素(Hb)的數值做為判斷貧血的準則,男性血紅素低於標準值13~18gm/dl、女性低於標準值12~16gm/dl,即代表貧血。貧血症狀包括臉色蒼白、頭暈、冒冷汗、虛弱、疲倦、嗜睡、皮膚蒼白、肌肉無力等,孕媽咪應定期產檢,了解自己的身體狀況,若懷孕前已有貧血狀況,懷孕後就更應注意營養的補充。

基本上,孕期貧血原因可分為三種,
第一種是缺鐵性貧血,鐵質是血液中生成血色素的重要元素,若身體缺鐵,血鐵質就不能產生,血色素也無法生成,便會引起貧血

第二種是葉酸缺乏性貧血,葉酸多存在於植物性食物中,是製成紅血球的重要營養素之一,當葉酸攝取不足便可能造成貧血,還易使胎兒神經管中空,造成神經細胞發展異常

第三種為維生素B12缺乏性貧血,維生素B12具有維持DNA合成、促進紅血球增生與神經機能發展的功能,若攝取不足,容易導致貧血。

缺鐵性貧血的孕媽咪需多補充鐵質,良好的鐵質來源為動物性肉類,尤其是紅肉,包括牛肉、羊肉、豬肉等。針對部分孕媽咪認為深綠色蔬菜也富含鐵質,從中可獲取所需營養,林郁茹營養師指出,雖然植物性食物中亦含鐵質,但以身體的利用率來說,卻不如動物性肉類。此外,孕媽咪在補充鐵質的同時,還能多攝取富含維生素C的食物,包括芭樂、草莓、柑橘類等,因為維生素C具有氧化還原的功效,可幫助鐵質變得較易吸收與利用。

葉酸缺乏性貧血的孕媽咪應多補充葉酸,尤其是懷孕初期,此時正是胎兒神經系統發育最快速的時刻,適當攝取才能避免胎兒神經管中空;葉酸多存在於植物性食物中,例如:菠菜、花椰菜、蘆筍、香蕉、豆類等,動物性食物則多存在於內臟,但由於內臟類食物的膽固醇含量亦偏高,應酌量攝取。此外,孕媽咪也可以額外補充錠劑,滿足一天營養所需。

至於維生素B12缺乏性貧血的孕媽咪,則應該多補充維生素B12,可從動物性的肝臟、腎臟、肉類與奶製品,以及植物性的全穀類與藻類食物中獲得。林郁茹營養師提醒,由於維生素B12多存在於動物性食物中,植物性食物的含量並不高,若懷孕期間採取全素飲食,容易因缺乏維生素B12而引起貧血,因此,為了有足夠營養,可以選擇改為蛋奶素,攝取足夠的蛋白質及維生素B12食物或補充錠劑,才能確保營養充足。

*完整文章內容請參考「嬰兒與母親雜誌」: http://new.mababy.com/

發表你的看法