容量:500ml
建議食用階段:1 歲以上

山藥是近年來受大多主婦愛用的食補食材,無論是本土山藥或日本山藥,都可做出各種美味健康的料理。

材 料:

  • 大骨高湯
  • 山藥  60g
  • 肉絲  30g
  • 白米  1/4杯
  • 醬油  少許

作 法:

  1. 肉絲以少許醬油略醃10分鐘
  2. 白米洗淨,山藥削皮切丁備用
  3. 預熱燜燒罐,預熱空罐1分鐘,將水倒出
  4. 二次預熱,加入肉絲,預熱30秒,將水倒出
  5. 三次預熱,加入山藥、白米,預熱30秒,將水倒出
  6. 注入高湯至八分滿,略攪拌後燜煮60分鐘即可食用

「本文出自 啟動文化《行動小廚房3:燜燒罐的副食品指南》_作者:致!美好生活促進會  」

 

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